Приготовьте настоящую вкуснятину с колбасой и сыром. Узнайте, как создать аппетитные закуски, которые порадуют всех на празднике!
Если у вас иссякли идеи для блюд с курицей, обратите внимание на рецепт «Кордон Блю». Ароматное мясо с нежной и вкусной начинкой просто покорит вас.
Для приготовления понадобятся:
- 2 кусочка куриного филе;
- 4 ломтика ветчины или колбасы;
- 4 кусочка твёрдого сыра;
- по желанию, специи и соль.
Для панировки используйте:
- 50 г муки;
- немного кукурузных хлопьев;
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки тёртого сыра;
- зелень на ваш вкус.
Куриное филе нужно разрезать вдоль на две части, не дорезая до конца с боковой стороны. Аккуратно отбиваем филе через пленку, затем приправляем солью и перцем.
Скручиваем рулетики из 2 ломтиков ветчины и 2 кусочков сыра, помещаем их внутрь каждой половинки куриного филе, накрываем второй частью. Осторожно прижимаем курицу, чтобы начинка лучше зафиксировалась.
Каждый рулет обваливаем в муке, затем окунаем во взбитые яйца, после чего панируем в смеси кукурузных хлопьев, тёртого сыра и резаной зелени. Обжариваем на сковороде под крышкой по несколько минут с обеих сторон на медленном огне. Приятного аппетита!
