Приготовьте нежные банановые панкейки с карамелью всего за 20 минут. Идеальный вариант для вкусного и быстрого завтрака, который порадует всех!
Эти удивительно легкие и ароматные панкейки станут прекрасным началом вашего утра! Рецепт с карамельным акцентом преобразит обычные бананы в нечто поистине уникальное.
Сначала вилкой разомните 2 спелых банана до состояния пюре. Затем добавьте 2 яйца, 200 мл молока, 2 столовые ложки сахара и немного соли. Заготовку хорошенько взбейте венчиком. Далее просейте 200 г муки, смешанной с 1 чайной ложкой разрыхлителя, и аккуратно вмешайте ее в массу до тех пор, пока не исчезнут комочки.
Консистенция теста должна быть похожа на густую сметану. Затем разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Из теста выпекайте порциями, вылив по половнику на сковороду.
Жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Для приготовления карамели растопите на сковороде 50 г сливочного масла вместе с 3 столовыми ложками коричневого сахара, добавьте нарезанный банан и готовьте 2 минуты.
Полейте панкейки горячей карамелью и подавайте их с шариком мороженого. Это настоящее угощение, от которого невозможно отказаться!
