Капуста с апельсином — необычное, но вкусное сочетание. Узнайте, как приготовить это блюдо, которое покорило сердца всей семьи!
Капуста с апельсином завоевала любовь всей семьи: на данный момент я готовлю уже третью партию.
Маринованная капуста с добавлением апельсина и корицы представляет собой деликатесную закуску, которая поражает своим оригинальным вкусом и насыщенным ароматом. Это необычное сочетание компонентов превращает совершенно обычное блюдо в настоящую кулинарную сказку. Хрустящая маринованная капуста в сочетании с цитрусовыми нотами и легкой пряностью будет ярким акцентом на любом торжестве.
Чтобы приготовить это блюдо, потребуется 1 килограмм белокочанной капусты, один сочный апельсин и одна головка репчатого лука. Для маринада понадобятся 500 мл воды, 100 г сахара, 20 г соли, 50 мл растительного масла и 70 мл яблочного уксуса.
Уникальный вкус придадут такие специи, как одна палочка корицы или 5 г молотой корицы, три бутона гвоздики и 5 горошин душистого перца. Капусту необходимо нашинковать, апельсин нарезать тонкими дольками вместе с цедрой, а лук — полукольцами.
Затем все ингредиенты укладывают слоями в банку, добавляя специи. Горячий маринад заливается в банку с содержимым. После того как все остынет, закуска с апельсином помещается в холодильник на 12-15 часов.
Эта витаминная закуска с цитрусовым оттенком не требует длительной обработки и максимально сохраняет свои полезные свойства. Пикантное сочетание капусты с апельсинами и корицей прекрасно дополнит мясные и рыбные блюда, а также станет полноценным и полезным перекусом.
