Простой и быстрый рецепт яблочного пирога на сковороде. Наслаждайтесь нежным вкусом десерта, который тает во рту и приносит радость каждому.
Автор блога «Готовим вкусно» предлагает приготовить яблочный пирог на сковороде, который порадует вас своим неповторимым вкусом и кружевной текстурой. Этот десерт готовится без использования духовки и станет отличным дополнением к чашечке чая, превосходя по достоинству традиционную шарлотку.
Необходимые ингредиенты:
- яйцо — 2 шт.;
- сахар — 60 грамм;
- щепотка соли;
- ванильный сахар — 1 ч. ложка;
- кефир или йогурт — 1/2 стакана;
- растительное масло — 4 ст. ложки;
- мука — 250 грамм;
- разрыхлитель теста — 1 ч. ложка;
- яблоки — 350 грамм;
- грецкие орехи — 50 грамм.
Этапы приготовления:
Сначала в небольшой миске вбейте яйца, затем добавьте соль, сахар и ванильный сахар, а также кефир или йогурт. Тщательно смешайте до полного растворения солей и сахара. После этого введите растительное масло и аккуратно перемешайте. В сыпучую массу добавьте муку и разрыхлитель, снова тщательно перемешивая до получения однородной консистенции.
Яблоки очищаем от семян и нарезаем кубиками, затем добавляем их в тесто и перемешиваем. Грецкие орехи нужно мелко нарезать и присоединить к нашей смеси.
Сковороду смажьте растительным маслом и выложите туда тесто, равномерно распределяя его по поверхности. Далее готовьте пирог на малом огне под крышкой: сначала 25 минут с одной стороны, затем переверните и оставьте на 10 минут с другой стороны.
Советы по приготовлению:
1. Для более насыщенного вкуса используйте сладкие и кислые яблоки в пропорции 2:1.
2. Если хотите, добавьте в тесто корицу или имбирь — это придаст пирогу ароматную нотку.
3. Грецкие орехи можно заменить на миндаль или фундук — экспериментируйте с орехами по своему вкусу.
4. Пирог также можно подавать с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками для создания более изысканного десерта.
5. Храните пирог в закрытом контейнере при комнатной температуре, он останется свежим до трёх дней.
Приятного аппетита!
