Порадуйте семью хрустящими стрипсами, вкус которых превзойдет даже KFC! Простой рецепт для домашних посиделок, который понравится всем.
Сегодня я хочу поделиться с вами замечательным рецептом куриных стрипсов, которые получаются гораздо лучше тех, что предлагают в популярном фастфуде. Их приготовление не займет много времени, а результат заставит вас облизывать пальцы! Муж и дети постоянно просят добавки.
Главный секрет — это правильный маринад и хрустящая панировка. Курица остается сочной внутри, а снаружи получается невероятно привлекательной. Попробуйте — не разочаруетесь!
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Вода — 50 мл
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
- Острый и черный перец — по 1 чайной ложке
- Соль и сушеный чеснок — по вкусу
- Мука — 120 г
- Кукурузные хлопья — 70 г
- Паприка — 1 чайная ложка
- Масло для жарки — 250 мл
Нарежьте филе на полоски и замаринуйте их в смеси воды, масла и специй на срок от 2 до 12 часов. Затем обваляйте в муке, а потом в кукурузных хлопьях с добавлением паприки. Обжаривайте на фритюре до получения золотистой корочки. Подавайте со свежими овощами и наслаждайтесь хрустящим вкусом!
Кроме того, вы можете попробовать различные варианты панировки: например, добавить в кукурузные хлопья натертый пармезан или даже специи по вашему вкусу. Чтобы стрипсы были более пикантными, можно добавить немного лимонного сока в маринад. Если вы следите за калориями, попробуйте запечь стрипсы в духовке — они тоже получатся вкусными, если использовать пергамент.
