Узнайте, почему хозяйки массово скупают творог для приготовления кекса! Простой рецепт превращается в кулинарное сокровище, которое порадует вас и близких.
Творог – удивительно полезный продукт, и из него можно приготовить невероятно вкусную выпечку. Давайте испечем лимонно-творожный кекс, который подарит нам незабываемые вкусовые впечатления.
Состав для теста:
- сливочное масло – 125 грамм;
- сахар – 100 грамм;
- яйца – 2 шт.;
- творожный сыр – 150 грамм;
- пшеничная мука – 200 грамм;
- разрыхлитель теста – 1 чайная ложка;
- сок и цедра одного лимона.
Состав для глазури:
- сахарная пудра – 150 грамм;
- лимонный сок – 3 столовые ложки.
Как готовить:
Нежное сливочное масло помещаем в чашу блендера. Добавляем туда сахар и сбиваем до получения пышной массы. Затем вводим яйца и снова смешиваем. Добавляем цедру и сок лимона, а также творожный сыр в основную массу. Всыпаем муку и разрыхлитель, взбиваем до однородной консистенции.
Выкладываем полученное тесто в заранее смазанную маслом форму для выпекания. Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 50 минут.
Для глазури нужно объединить сахарную пудру и лимонный сок. После этого аккуратно поливаем кекс полученной смесью и ждем, пока она застынет.
