Узнайте, как сделать шампиньоны на мангале с одним секретным ингредиентом, который превратит грибы в настоящую кулинарную находку, вкуснее мяса!
Специалисты по кулинарии поделились простым и быстрым рецептом, который позволит вам приготовить шампиньоны на гриле, у которых вкус будет превосходить вкус мяса. Вам потребуются всего несколько доступных ингредиентов, и данный способ можно применять как на мангале, так и в аэрогриле или в духовке.
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 1 кг;
- Соевый соус – 250 мл;
Способ приготовления:
- Прежде всего, нужно тщательно промыть шампиньоны под водой, убрав всю землю, если она есть. Затем поместите грибы в глубокую миску, залейте их соевым соусом и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на минимум один час, не забывая время от времени перемешивать, чтобы соус равномерно распределился.
- Подготовьте мангал, разогрев угли до нужной температуры, или выложите шампиньоны на шампурах. Затем разместите шампура на мангале и готовьте грибы около 10 минут, периодически переворачивая их. Готовые шампиньоны аккуратно выложите на тарелку и подавайте к столу.
Советы:
- Если хотите добавить немного остроты, можно добавить в соус немного чеснока или перца чили.
- Для более насыщенного вкуса попробуйте добавить в маринад лимонный сок или бальзамический уксус.
- Шампиньоны можно подавать как гарнир, так и в качестве самостоятельного блюда, сочетая с салатами или легкими закусками.
- Обратите внимание, что шампиньоны быстро готовятся, поэтому следите за временем, чтобы они не пересушились.
- Для интересного вкусового контраста можно посыпать готовые шампиньоны свежей зеленью или кунжутом перед подачей на стол.
