Откройте рецепт необычного салата с картошкой, который можно есть каждый день. Вкусно, сытно и не надоедает — идеальный вариант для вашего стола!
Если вы предпочитаете легкие, но в то же время вкусные салаты, то этот рецепт для вас. Главным компонентом данного салата служит картофель, благодаря чему блюдо обладает высокой питательной ценностью и готовится без особых усилий.
Для приготовления вам понадобятся:
- 500 г картофеля;
- 1 красный лук;
- 3 маринованных огурца;
- пучок свежей зелени;
- 2 яйца;
- специи и соль по вкусу.
Сначала картошку следует отварить в кожуре, затем остудить, очистить и нарезать кубиками средней величины. Красный лук необходимо тонко нарезать и обдать кипятком, после чего слить воду.
Огурцы и отваренные яйца резеф на небольшие кусочки, а зелень измельчить. Все ингредиенты помещаем в большую миску. Для соуса объедините майонез, горчицу и оливковое масло, затем этой смесью залейте салат. В завершение добавьте немного соли и специй, после чего тщательно перемешайте.
Этот салат особенно хорош, если дать ему настояться в холодильнике пару часов – так все ингредиенты успеют пропитаться соусом и соединить свои вкусы. Не забудьте экспериментировать с ингредиентами: в салат можно добавить вареную морковь, консервированный горошек или авокадо для большей насыщенности. Если вы хотите сделать его более легким, замените майонез на натуральный йогурт или сметану.
Салат прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Убедитесь, что у вас под рукой всегда есть запас свежего картофеля и овощей, чтобы в любой момент порадовать себя и своих близких этим вкусным блюдом.
