Простой летний торт без выпечки: легкий рецепт для жарких дней. Не нужно стоять у плиты — просто готовьте и наслаждайтесь вкусом!
Если вам хочется чего-то сладкого, но нет времени и желания готовить сложные десерты, этот рецепт простого летнего торта вам подойдёт идеально. Основным ингредиентом будет холодная ряженка.
Чтобы сделать торт, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 спелых банана;
- 50 г сахара;
- 300 г печенья с мягкой текстурой;
- 150 г сливочного масла;
- 900 мл ряженки;
- 1 пакет желатина;
- 100 г сахарной пудры;
- 1 стакан холодной воды.
Для сборки торта используйте разъемную форму, дно и стенки которой необходимо выстелить пергаментом. Приготовим основу: печенье измельчаем до состояния крошки и смешиваем его с размягченным сливочным маслом до получения однородной консистенции. Затем равномерно распределяем массу по дну формы, формируя невысокие бортики. Помещаем в холодильник на тридцать минут.
Обработаем бананы — нарезаем их на небольшие кусочки и смешиваем с сахаром. Затем выкладываем эту фруктовую смесь на подготовленную основу. Чтобы получить заливку, нужно соединить ряженку с сахарной пудрой, затем растворить желатин в воде, немного остудить и добавить к ряженке.
Эту смесь равномерно выливаем на слой с фруктами в форме и ставим в холодильник до полного застывания, лучше на всю ночь. Когда будете подавать торт, аккуратно извлеките его из формы. Можно дополнительно украсить десерт свежими кусочками банана или мятой. Приятного аппетита!
