Узнайте, как приготовить действительно полезную пастилу в домашних условиях.
В последние годы тренд на здоровый образ жизни и осознанное питание превратился в устойчивую практику. Многие из нас стали тщательнее изучать состав продуктов, выбирая товары "без сахара" или соответствующие принципам ЗОЖ. В этом контексте особенно выделяется Белевская пастила, которая обещает натуральный вкус без добавок.
Однако, по-видимому, пришло время развеять мифы. Согласно информации из СМИ, лабораторное исследование показало, что в продукте "Белевская пастила классическая без сахара" на самом деле… 64% сахарозы. При этом на упаковке производитель указывает лишь яблоки и яичный белок. Где здесь справедливость?
Почему это является обманом? Разбираемся с мнением химика-технолога
"Как такое может быть? В яблоках ведь тоже содержится сахар!" — может возникнуть у вас вопрос. Действительно, содержание сахара в яблоках присутствует. Но, как уточнила химик-технолог Варвара Марченкова, такой высокий уровень сахарозы (целых 64%!) в пастиле "без добавления сахара" явно указывает на то, что производитель использовал сахар в рецепте.
Это не просто недоразумение, а откровенное вводение в заблуждение потребителей, особенно тех, кто по медицинским показаниям или личным принципам придерживается безсахарной диеты. Торговая марка "Белевская пастила" уже получила официальное предупреждение.
Единственное решение, в котором можно быть уверенным: готовьте пастилу сами
С учетом таких новостей, становится очевидным: если вы хотите быть полностью уверены в качестве и натуральности продукта, особенно такого деликатного, как пастила "без сахара" — готовьте его в домашних условиях! Таким образом, вы будете точно знать, что на вашем столе, и сможете наслаждаться неповторимым вкусом без риска для здоровья.
Предлагаем вам проверенный и отличный рецепт настоящей Белевской пастилы без добавления сахара. Это легко сделать, а результат будет вкусным и полезным!
Настоящая Белевская пастила без сахара
- Ингредиенты: 1 кг яблок, 2-3 ст. ложки лимонного сока, по желанию можно добавить специи (корица, мускатный орех) для аромата.
- Приготовление: Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте и отварите в небольшом количестве воды до мягкости. Затем измельчите их в блендере до получения однородного пюре. Добавьте лимонный сок и специи, тщательно перемешайте. Вылейте массу на противень, застеленный пергаментом, и разровняйте. Сушите в духовке при низкой температуре (около 60°C) в течение 6-8 часов. Готовую пастилу нарежьте на кусочки и складывайте в герметичную упаковку.
- Советы: Можно экспериментировать с разными фруктами — груши, абрикосы или ягоды прекрасно подойдут в качестве заменителей яблок. Также пастилу можно сделать более яркой, добавив немного натурального красителя из свеклы или моркови.
