Используйте наш простой рецепт творожных куличей в глазури, чтобы порадовать близких восхитительным десертом на любой праздник!
Необычные куличи с шоколадной глазурью готовятся без особых усилий, а их вкус просто восхитителен. Эти куличи прекрасно подойдут для праздничного стола и удивят ваших гостей своей оригинальностью.
Список необходимых ингредиентов для теста:
- 300 г муки;
- 250 г творога (жирность 5%);
- 3 яйца;
- 200 г сахара;
- 1 пакетик ванилина;
- 180 г сливочного масла;
- 10 г разрыхлителя;
- 0,5 ч.л. соды;
- 0,25 ч.л. соли;
- Цедра одного среднего лимона;
- 80 г изюма.
Ингредиенты для приготовления глазури:
- 1 ст.л. какао с горкой;
- 30 г сахара;
- 3 ст.л. воды;
- 1 ч.л. растительного масла.
Этапы приготовления: Сначала взбиваем масло, сахар и ванилин до получения легкой воздушной массы. Постепенно вводим яйца, добавляя их одно за другим, затем добавляем творог. Это обеспечит куличам нежную и влажную текстуру.
Теперь добавляем соль, разрыхлитель и соду, просеиваем муку. Не забывайте, что просеивание муки делает тесто более воздушным. В завершении всыпаем тертую лимонную цедру и изюм. Перекладываем тесто в формы, заполняя их на 2/3, чтобы тесто могло подняться.
Выпекаем в духовке при температуре 160 градусов на протяжении 50-70 минут. Готовность можно проверить, если вставить в кулич зубочистку — она должна выйти сухой.
Тем временем готовим глазурь, смешав все ингредиенты и кипяча их 5-10 минут. После чего украсим наши куличи, посыпав их сверху кондитерскими украшениями или орехами для дополнительного вкуса. Приятного аппетита!
