Откройте для себя уникальный вкус румынской каши «Балмуш». Узнайте, как его приготовить и почему он остается в памяти надолго. Настоящий кулинарный шедевр!
Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом несложного и вкусного блюда, которое можно без труда приготовить на домашней кухне. Балмуш — это сытный вариант каши, главными ингредиентами которой являются кукурузная крупа и молоко.
Добавление тертой брынзы придаёт блюду солоноватый и интересный привкус, а сметана делает его ещё более мягким и сливочным. Это угощение идеально подходит для утреннего завтрака или может использоваться в качестве гарнира к мясным блюдам.
Компоненты:
кукурузная крупа — 300 г;
молоко — 1 л;
брынза — 200 г;
сметана — 400 мл;
соль — по вкусу.
В кастрюлю налейте молоко и нагрейте его. Затем постепенно всыпьте кукурузную крупу, приправьте солью и варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока каша не загустеет. Готовую кашу разложите по тарелкам и посыпьте тертой брынзой. Подавайте блюдо со сметаной.
Балмуш имеет древние корни и традиционно готовился в сельских районах Румынии. Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное — кукурузная крупа является источником сложных углеводов, витаминов группы B и клетчатки, что делает его отличным вариантом для поддержания энергии на протяжении всего дня.
