Для того чтобы поддерживать свое здоровье на должном уровне на протяжении долгого времени, важно следовать определённой системе питания.
Об этом сообщил диетолог Пабло Охеда в интервью с изданием ABC.
Охеда рекомендовал придерживаться концепции, называемой «радужная диета». Этот подход подразумевает, что на тарелке должно быть как можно больше различных цветов, каждый из которых соответствует конкретным полезным веществам.
«Здоровье и долголетие зависят от разнообразия цветов в вашем рационе: бета-каротин, лютеин, антоцианы и антиоксиданты. Чем больше цветов на вашей тарелке, тем шире спектр необходимых питательных веществ, которые вы получите», — делится мнением эксперт. Он отметил, что включение продуктов всех семи цветов радуги в повседневное меню является оптимальным вариантом для достижения сбалансированного питания.
Кроме того, стоит учитывать, что сочетание различных продуктов может усиливать усвоение питательных веществ. Например, употребление продуктов, богатых витамином C, вместе с железосодержащими продуктами способствует лучшему усвоению железа. Это особенно важно для вегетарианцев и веганов, которые могут испытывать недостаток этого минерала.
Не менее важным аспектом является регулярность приемов пищи. Создание режима питания помогает избежать переедания и поддерживать уровень энергии в течение дня. Идеально, если человек будет питаться небольшими порциями 5-6 раз в день.
