Приготовьте вкусное варенье из клубники без варки всего за 15 минут! Простой рецепт, который сохранит свежесть ягод и их натуральный вкус.
Для создания этого лакомства вам понадобятся всего два ингредиента.
- 1 кг спелой клубники
- 1 кг сахара
Ягоды следует хорошо промыть, обсушить и удалить хвостики. Затем поместите их в глубокую чашу, засыпьте сахаром и воспользуйтесь блендером, чтобы достичь желаемой консистенции — мне нравится, когда в варенье остаются небольшие кусочки ягод.
Дайте смеси постоять в комнате около 3-4 часов, периодически помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Готовое варенье разлейте по заранее подготовленным стерильным баночкам, закройте крышками и уберите в холодильник.
Такое варенье — настоящее кулинарное сокровище! Оно прекрасно сочетается с блинчиками, творогом или просто с чаем, напоминая о теплых летних днях. Обязательно попробуйте, и вы влюбитесь в этот простой рецепт!
Для того чтобы варенье хранилось дольше, убедитесь, что банки и крышки действительно стерильны. Подходящей стерилизацией будет их прокипячение в воде или прогревание в духовке. Кроме того, при приготовлении можно добавить немного лимонного сока или натертой лимонной цедры для придания варенью интересного цитрусового аромата и повышения его кислотности, что поможет сохранить свежесть на более долгий срок.
