Узнайте, как быстро и просто приготовить обалденный ленивый медовик за 15 минут. Этот торт удивит вас своим насыщенным вкусом – попробуйте сами!
Медовик — это любимое лакомство многих, однако далеко не все хотят тратить много времени на его приготовление. Но теперь у вас есть возможность сделать это быстро и без лишних хлопот, ведь существует рецепт для тех, кто предпочитает легкость.
Ингредиенты:
- сахар – 100 граммов;
- яйца – 2 шт.;
- ванилин – 1 упаковка;
- мед – 70 граммов;
- пшеничная мука – 150 граммов;
- сливочное масло – 60 граммов;
- сода – 1 ч. ложка;
- уксус – 1 ст. ложка;
- соль – 1 щепотка.
Для крема:
- сметана — 100 мл;
- сливки (жирные) — 200 мл;
- сахарная пудра – 70 граммов.
Процесс приготовления:
В одной глубокой миске соедините сахар с яйцами, добавьте немного ванили и щепотку соли, чтобы получить воздушную пену. Затем влейте мед и растопленное масло. После этого добавьте муку и тщательно перемешайте тесто. На последнем этапе вмешайте в массу соду, предварительно гашеную уксусом.
Вылейте полученное тесто на противень, разровняв его, и поставьте в разогретую духовку на 10 минут при 180 градусах. Когда корж испечется, аккуратно достаньте его из формы, дайте немного остыть, а затем нарежьте на три части. После этого каждую из этих частей нужно разрезать пополам, чтобы у вас получилось шесть тонких коржей.
Чтобы приготовить крем, просто смешайте все необходимые ингредиенты. Лучше всего это делать с помощью миксера, взбивая массу в течение 5-7 минут. Затем щедро намазывайте крем на коржи и собирайте ваш торт.
Не забудьте дать торту настояться в холодильнике хотя бы на несколько часов или на ночь — так коржи пропитаются кремом и станут еще более вкусными! Для украшения можно использовать мед, орехи или свежие фрукты.
Также можно экспериментировать с разными видами крема: замените сметану на йогурт для более легкого варианта или используйте вареную сгущенку для более сладкого и насыщенного вкуса.
