Салат «Мужские слезы» из куриного мяса — это гармония нежного мяса, острого сыра и свежего лука.
Его легко сделать, но он поразит ваших гостей насыщенным вкусом и необычным оформлением.
Ингредиенты
- Филе курицы — 300 г
- Лук репчатый — 1-2 штуки (среднего размера)
- Уксус столовый (9%) — 3 столовые ложки
- Питьевая вода — 100 мл
- Яйца куриные — 3 штуки
- Сыр твердый — 150 г
- Майонез — 4-5 столовых ложек
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
Нарежьте лук тонкими полукольцами и поместите его в маринад из воды с уксусом, оставив на 15–20 минут. Это поможет убрать горечь и сделает вкус более нежным.
Отварите курицу в подсоленной воде до полной готовности (примерно 20–25 минут). После этого охладите и нарежьте на мелкие кубики.
Приготовьте яйца вкрутую (около 10 минут). Затем очистите их и натрите на крупной терке.
Твердый сыр также натрите на крупной терке. Соберите салат по слоям.
- Сначала на дно салатника выложите слой курицы, немного посолите и смажьте майонезом.
- Следующим слоем разместите маринованный лук, предварительно отжав лишний маринад.
- Третьим слоем добавьте натертые яйца и смажьте их майонезом.
- Верхний слой заполните тертым сыром.
Поставьте готовый салат в холодильник на 1–2 часа для того, чтобы он пропитался. Перед подачей можно украсить свежей зеленью.
Совет: для более выразительного аромата добавьте в луковый маринад щепотку сахара или используйте красный сладкий лук.
Приготовление займет всего 40 минут!
