Узнайте, как просто сделать вкуснейший пирог, смешав стакан варенья с содой. Открываем старинный рецепт, который всегда выручает в кулинарии.
Для того, чтобы создать невероятно вкусный пирог, достаточно смешать стакан джема с содой. Этот проверенный временем рецепт — незаменимый помощник в быту. Такой десерт особенно уместен в паре с чаем или молоком, а процесс его приготовления требует совсем немного времени и усилий.
Для этого вам понадобятся: 1 стакан любого джема (желательно с легкой кислинкой), 1 стакан муки, 1 ч. л. соды, 2 яйца и 100 г масла. Начните с того, что смешайте джем с содой и оставьте на 3–5 минут — вы заметите, как масса начнет пузыриться и темнеть.
Затем добавьте растопленное и остуженное масло, яйца и аккуратно вводите муку, тщательно перемешивая до получения однородной массы. Консистенция теста должна напоминать густую сметану. Вылейте тесто в предварительно смазанную форму и выпекайте при 180 °C в течение 25–30 минут.
Готовый пирог получается влажным и нежным на вкус, с легкой фруктовой кислинкой и карамельными нотками, а текстура напоминает бисквит, но при этом более воздушная и рыхлая.
