Приготовьте быстро и просто сырные макароны в сливочном соусе. Этот рецепт — идеальный способ накормить семью вкусным ужином за считанные минуты.
Когда возникает желание насладиться чем-то вкусным, но без лишних хлопот, сырный соус к пасте становится настоящей находкой! Всего за несколько минут вы сможете подать на стол аппетитные макароны в сливочном соусе, которые ничем не уступят блюдам из ресторанов. Это блюдо получается невероятно нежным, сливочная текстура словно обвивает каждый кусочек пасты, наполняя его насыщенным вкусом сыра.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся 400 г пасты из твердых сортов пшеницы, которую нужно отварить до состояния аль денте. Пока макароны варятся, на сковороде растопите 50 г сливочного масла с 2 столовыми ложками оливкового масла, добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока и позвольте ему раскрыть свой аромат.
После этого влейте 50 мл белого вина, дайте немного выпариться, затем добавьте 200 мл сливок и доведите до легкого кипения. Теперь пришло время сыра: натрите 150 г грюйера или другого твердого сыра и постепенно вмешивайте его в сливочную смесь, пока консистенция не станет однородной и тягучей, добавьте пару ломтиков плавленого сыра. Приправьте все это щепоткой мускатного ореха, а также солью и перцем по вкусу.
Соедините готовые макароны с соусом, украсьте все свежей веточкой тимьяна и подавайте сразу к столу. Этот быстрый и вкусный соус станет отличным решением как для повседневного ужина, так и для романтической обстановки — ведь проще и вкуснее не найти!
