Узнайте, как вода после варки картофеля может стать отличным помощником в кулинарии и экономии. Примите к сведению совет советских хозяек!
Во время варки картофель выделяет в воду крахмал, витамины (такие как калий и витамины группы В), а также легкий овощной аромат. Эти элементы делают мутный отвар полезным помощником на кухне.
Способ №1: воздушная выпечка
Замените обычную воду в рецепте дрожжевого теста на охлажденный картофельный отвар. Крахмал, содержащийся в нем, питает дрожжи, что способствует получению более пышного теста, а значит, и мягкой выпечки. Такой хлеб или булочки сохраняются свежими намного дольше.
Способ №2: насыщенные супы и соусы
Картофельный отвар может служить отличным натуральным загустителем. Используйте его в качестве основы для супов или соусов, чтобы добавить блюдам бархатистую текстуру без комков и муки. Он идеально подходит для приготовления крем-супов.
Способ №3: удобрение для комнатных растений
Охлажденный картофельный отвар, богатый калием и другими минералами, является отличным кормом для домашних растений. Рекомендуется поливать их таким отваром раз в 2-3 недели. Важно помнить: используйте только несоленый отвар, так как соль может нанести вред корням растений.
Способ №4: укрепление волос
Картофельный отвар можно использовать как ополаскиватель для волос. Он помогает улучшить их структуру, придаёт блеск и укрепляет корни. Для этого после мытья волос просто ополосните их остывшим отваром и не смывайте. Это особенно полезно для сухих и поврежденных волос.
Способ №5: натуральный очиститель
Сегодня многие пытаются использовать менее токсичные средства для уборки. Картофельный отвар может послужить прекрасным средством для мытья кухонных поверхностей. Он эффективно убирает жир и загрязнения, а также оставляет приятный естественный аромат.
Способ №6: улучшение вкуса каш
Если вы готовите каши, попробуйте использовать картофельный отвар вместо обычной воды. Это добавит готовому блюду богатый вкус и повысит его питательность. Так, каша станет более сытной и ароматной.
