Приготовьте сочные отбивные под шубой всего за 20 минут! Узнайте секреты быстрого и вкусного блюда, за которым всегда очередь в нашей семье.
Давайте приготовим аппетитные куриные отбивные под сырно-морковной шубой! Этот рецепт — отличный вариант, когда хочется наслаждаться нежным мясом с хрустящей корочкой и при этом не тратить много времени. Морковь придаст блюду сладость, а сыр добавит желаемый хрустящий вкус!
Приступим к приготовлению. Возьмите 500 г куриного филе, нарежьте его вдоль на куски толщиной приблизительно 1,5 см и слегка отбейте. Обязательно посолите и поперчите, затем намажьте сметаной или майонезом для большей сочности.
Две средние моркови натрите на мелкой терке, объедините с 100 г натертого сыра и одним яйцом. Можно добавить немного паприки для придания яркости.
Выложите куриное филе в форму для запекания, а сверху равномерно распределите морковно-сырную смесь. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке в течение 25 минут, затем активируйте гриль на 3 минуты для образования румяной корочки.
Совет по подаче: дайте отбивным постоять 5 минут после выпекания — это позволит сокам равномерно распределиться по мясу. Блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или свежими салатами!
