Приготовьте ленивые голубцы без лишней возни! Узнайте лучший рецепт, чтобы порадовать себя и близких вкусным и сытным блюдом. Попробуйте уже сегодня!
Хотите насладиться голубцами без сложной работы с капустой? Попробуйте этот упрощенный рецепт — он сочный, сытный и удобный! Вам понадобится 500 граммов мясного фарша (оптимально использовать смесь свинины и говядины), полстакана длиннозерного риса, одна средняя луковица, небольшая морковь, две столовые ложки томатной пасты, стакан воды, а также соль, черный перец и щепотка сушеного тимьяна для аромата.
Сначала займитесь рисом — отварите его в течение 7–8 минут, чтобы он остался немного твердым. Тем временем нарежьте лук и натрите морковь, затем обжарьте их до золотистой корочки.
В глубокой миске объедините фарш с полуготовым рисом, добавьте половину обжаренных овощей, приправьте солью, перцем и тимьяном. Сформируйте небольшие круглые котлетки и обжарьте их до образования аппетитной корочки на хорошо разогретой сковороде.
Для соуса смешайте томатную пасту с бульоном, добавьте оставшиеся овощи и доведите до легкого кипения. Выложите голубцы на сковороду, залейте соусом, уменьшите огонь и готовьте под крышкой в течение 15 минут. Подавайте с ложечкой сметаны и свежей зеленью — просто, но очень вкусно!
Не забудьте, что можно экспериментировать с добавлением различных специй и зелени по вкусу, например, добавить десертную ложку паприки для остроты или свежий укроп и петрушку для аромата. А если вы предпочитаете более легкий вариант, используйте куриный фарш вместо свинины и говядины — блюдо станет еще менее калорийным, но не менее вкусным!
