Порадуйте гостей невероятным домашним брауни! Простой рецепт в 3 шага поможет вам создать десерт, который оставит всех в восторге.
После дегустации этого десерта ваши друзья вскоре решат, что он был куплен в престижной кондитерской! Рецепт идеальных брауни с потрясающей текстурой — хрустящая корочка сверху и мягкая сердцевина внутри. Всего 15 минут ваших усилий, и вы станете настоящим кулинарным героем на любом празднике.
- горький шоколад 70% — 200 г;
- сливочное масло — 180 г;
- сахар — 200 г;
- яйца — 3 шт.;
- мука — 100 г;
- какао-порошок — 30 г;
- грецкие орехи — 100 г.
Как готовить:
- Поставьте на водяную баню шоколад с маслом и растопите их.
- Взбейте яйца с сахарным песком в течение 7 минут, пока не получите легкую пену.
- Выпекайте в течение 22 минут при температуре 180°C — центр должен оставаться слегка влажным.
После выпекания достаньте форму и дайте десерту остыть в течение 15 минут, затем нарежьте на квадраты. Подавайте с шариком ванильного мороженого и свежей мятой.
Также обратите внимание, что добавление щепотки соли подчеркнет вкус шоколада и сделает десерт еще более насыщенным. Если вы любите более выраженные ароматы, вы можете добавить чайную ложку ванильного экстракта в смесь яиц и сахара. Кроме того, вместо грецких орехов попробуйте использовать фундук или миндаль — это придаст брауни новые нотки.
