В России значительно возрос спрос на креманы, что связано с изменениями в потребительских предпочтениях и актуальными трендами.
По данным компании Simple Group, доля креманов на рынке игристых вин возросла с 12% до 19% за последние два года.
На фоне общего увеличения продаж игристого вина на 21%, креманы демонстрируют особенно заметный рост. В 2026 году креманы впервые заняли вторую позицию по популярности, составив 19% рынка, уступая лишь просекко с его долей в 51%. В течение первых пяти месяцев 2025 года наблюдается увеличение продаж креманов на 54% по сравнению с 2024 годом, а по итогам 2026 года — на 28% в годовом сопоставлении.
Франция остается ведущей страной-производителем. С 2025 года в продаже появились креманы из Германии, но их доля пока что не превышает 1%. Наибольшими покупателями креманов являются люди в возрасте от 31 до 45 лет (58%), а также от 46 до 55 лет (24%). Доля молодежи составляет всего 9%, но с каждым годом она постепенно увеличивается.
В текущем году наибольшая часть продаж (52%) пришлась на сегмент ценой от 3001 до 4000 рублей. Следующий по популярности сегмент — от 2501 до 3000 рублей, составивший 42%. При этом наблюдается рост продаж более дорогостоящих позиций на 83% по сравнению с предыдущим годом.
Креманы — это игристые вина, производимые по технологии вторичного брожения в бутылках (но не в Шампани). Они выпускаются в восьми регионах Франции, а также в Германии, Бельгии и Люксембурге. Креманы отличаются разнообразием стилей, а процесс выдержки на дрожжевом осадке добавляет нотки выпечки, сливок и меда в их вкусовую палитру.
На развитии рынка креманов также сказываются изменения в потребительских предпочтениях: все больше людей предпочитают легкие и освежающие напитки, что идеально сочетается с их выбором для праздников и особых случаев. Продвижение креманов в ресторанах и барах способствует их популяризации среди более широкого круга потребителей. Важно отметить, что некоторые производители начали экспериментировать с различными вкусами и ингредиентами, что может дополнительно привлечь молодежную аудиторию.
