Популярный фруктовый сок резко подорожал.
В Нью-Йорке наметилось внезапное удорожание апельсинового сока, что связано с прогнозами о снижении урожая в Бразилии — ведущем в мире экспортере этих фруктов. Об этом сообщает Bloomberg.
Согласно оценкам группы Fundecitrus, в будущем сезоне 2026-2027 года Бразилия сможет собрать лишь 255,2 миллиона ящиков апельсинов, что составляет на 13% меньше по сравнению с прошлым годом и на 15% ниже среднего показателя за последнее десятилетие.
После выхода этих сведений фьючерсы на этот популярный продукт выросли на максимальную величину — на 10 центов за фунт (453 грамма), достигнув отметки в 1,832 доллара, что соответствует увеличению на 5,8%.
Рынок уже предвосхищала значительная нехватка поставок в связи с распространением в Бразилии болезни деревьев, известной как "зеленение цитрусовых". На этой ситуации также сказались длительная засуха и резкое сокращение объемов осадков, вызванные климатическим явлением Эль-Ниньо. К концу 2024 года цены на сок установились на уровне втрое превышающем текущие. Тем не менее, их снижение несмотря на ухудшение урожайности связано с изменениями потребительских предпочтений и замедлением глобального спроса.
Аналитики прогнозируют, что высокая стоимость апельсинового сока может привести к изменениям в потребительских привычках. Многие потребители могут начать искать альтернативы, такие как соки из других цитрусовых или смешанные соки, что может изменить рынок. Кроме того, производители начинают активно искать новые способы повышения урожайности и укрепления деревьев, что в долгосрочной перспективе может стабилизировать ситуацию на рынке. Увеличение интереса к органическим и экологически чистым продуктам также может оказать влияние на спрос на апельсиновый сок, особенно среди более молодых поколений, стремящихся к более здоровому образу жизни.
