В Новосибирской области наблюдается увеличение цен на куличи и пасхи.
По данным аналитической службы «Контура», средняя стоимость кулича весом в килограмм в Новосибирской области поднялась на 2% и составила 402 рубля. Пасха, весом 500 граммов, стала дороже на 12%, достигнув 210 рублей.
В целом, цены на продукты, которые принято покупать в пасхальную неделю, возросли в среднем на 4%. Наибольшее увеличение зафиксировано на муку (+19%, до 135 рублей за 2 кг), яйца (+17%, до 130 рублей за 10 штук), сахар (+16%, до 89 рублей за 1 кг) и посыпку (+13%, до 42 рублей за 10 граммов).
Цены на изюм, масло и молоко остались на прежнем уровне, тогда как некоторые товары, такие как дрожжи, сметана, сухофрукты и творог, стали дешевле.
На уровне всей России наблюдается увеличение цен на большинство продуктов по сравнению с 2025 годом на 8,3%, за исключением дрожжей и муки. Более того, общий покупательский спрос снизился на 10%.
Согласно прогнозам экспертов, высокие цены на продукты могут продлиться еще несколько месяцев, так как продолжается рост цен на сырье и услуги. Параллельно отмечается рост интереса к домашнему приготовлению традиционных пасхальных угощений, что может способствовать снижению потребления купленных продуктов, однако не решит проблему цен.
В то же время, местные производители начали предлагать скидки на некоторые виды кондитерских изделий, что может привлечь покупателей в условиях нестабильной ценовой политики. Рекомендовано следить за акциями и распродажами на продукты, актуализируя свой ассортимент перед праздниками.
