Согласно сообщению LIFE.ru, специалисты Роскачества предостерегают, что не стоит ставить картофель в домашних условиях под раковину.
В этом месте отмечается высокая влажность, что приводит к прорастанию и гниению клубней.
Важно хранить картошку в контейнерах, которые обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха. Для этого подойдут сетчатые упаковки, а также деревянные или пластиковые ящики с отверстиями, что поможет избежать порчи запасов благодаря обеспечению вентиляции.
Прежде чем складывать картофель на хранение, следует тщательно его перебрать, исключая поврежденные или гнилые клубни, которые могут стать источником порчи для остальных. Рекомендуется не мыть картошку перед хранением, чтобы сохранить защитную кожуру.
Сохранение картофеля вблизи источников тепла, таких как радиаторы или бытовая техника, также приводит к его постепенному высыханию и порче. Лучше всего поддерживать температуру в диапазоне 2-4 градуса Цельсия, что оптимально для хранения.
