Устинова объясняет, как отказ от сахара помогает повысить уровень энергии и улучшить физическое состояние человека.
Отказ от сахара и продуктов, содержащих простые углеводы, может значительно улучшить общее состояние здоровья и увеличить физическую активность в течение дня. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Устинова в своем интервью для «Газеты.Ru».
По словам эксперта, при исключении простых сахаров организм переходит на использование сложных углеводов, которые становятся основным источником энергии. Это, в свою очередь, обеспечивает длительное ощущение насыщения и устойчивый уровень энергии на протяжении всего дня. К категории сложных углеводов доктор относит продукты, такие как каши, паста и хлеб из цельнозерновых злаков.
Устинова также отметила, что отказ от сладостей способствует нормализации показателей сахара и инсулина в крови. Это помогает избежать резких колебаний настроения, улучшить качество сна и повысить когнитивные функции. Кроме того, уменьшаются отеки и ощущение тяжести благодаря выведению избытка жидкости из организма.
По словам врача, при недостатке калорий отказ от сахара ведет к постепенной потере лишнего веса. Это, в свою очередь, способствует повышению общего тонуса и работоспособности.
Доктор Устинова подчеркнула важность постепенного перехода на диету с низким содержанием сахара. Резкий отказ может привести к возникновению синдрома отмены, который включает в себя симптомы головной боли, усталости и раздражительности. Поэтому рекомендуется сначала уменьшать количество потребляемого сахара, а затем заменять его на более полезные альтернативы, такие как фрукты или натуральные подсластители, например, стевию.
