Существует широко распространенное мнение, что употребление воды во время еды может привести к нарушениям в пищеварительном процессе.
Тем не менее, диетолог Мария Агирре в своем интервью для издания Hola опровергла данное убеждение.
По словам Агирре, вода не разбавляет желудочный сок, как многие считают. «Желудок способен регулировать его выработку в зависимости от объема и типа съеденной пищи. Даже в тех случаях, когда мы пьем воду, организм автоматически адаптирует свою секрецию, обеспечивая оптимальные условия для пищеварения», — отметила специалист.
Кроме того, важно понимать, что вода играет ключевую роль в поддержании гидратации организма, что, в свою очередь, влияет на обмен веществ и усвоение питательных веществ. Соблюдение водного баланса во время приема пищи может помочь улучшить усваиваемость пищи и снизить риск запоров.
Однако врач отметила, что у некоторых людей может наблюдаться негативная реакция на воду в процессе еды. «Люди с чувствительным желудком могут испытывать дискомфорт после ее употребления, но это не является объективным эффектом, а скорее индивидуальным восприятием», — добавила диетолог.
Также специалист указала, что во время трапезы рекомендуется пить не более двух стаканов воды, чтобы избежать чувства переполненности в желудке. Это связано с тем, что избыток жидкости может замедлить процесс переваривания.
