Врач Гандельман предупреждает: петрушка может ослаблять действие некоторых лекарств.
Специалисты программы «Жить здорово!» обратили внимание на благоприятные свойства петрушки. Они отметили, что эта зелень насыщена витамином К, который играет важнейшую роль в формировании костной ткани и способствует ускоренной остановке кровотечений благодаря улучшению сворачиваемости крови, сообщает 1tv.ru.
Реаниматолог Герман Гандельман подчеркнул важное предостережение: людям, принимающим антикоагулянты, особенно варфарин, нужно быть осторожными. По его словам, петрушка может ослаблять действие таких препаратов, что критично для пациентов с механическими сердечными клапанами или теми, кто имел тромбоз в анамнезе. Врач рекомендовал проконсультироваться с медицинским специалистом перед добавлением этой зелени в рацион.
Кроме того, было указано, что всего в 100 граммах петрушки содержится суточная норма витамина С в двойном объеме. Хирург-офтальмолог Михаил Коновалов объяснил, что данный витамин необходим для поддержания здоровья глаз, включая хрусталик. Он сослался на исследования, показавшие, что низкие уровни витамина С в крови (менее 49 ммоль/л) увеличивают риск развития катаракты.
Также в петрушке имеется значительное количество калия, который важен для нормального функционирования сердца и сосудов. Таким образом, регулярное употребление этой зелени может принести ощутимую пользу организму, если нет противопоказаний.
Однако не стоит забывать, что петрушка может содержать и эфирные масла, которые в больших количествах могут вызывать аллергические реакции и раздражение желудочно-кишечного тракта. Поэтому людям с чувствительной пищеварительной системой следует ограничивать её употребление. Для большинства же людей петрушка может стать не только полезным, но и вкусным дополнением к рациону, что способствует разнообразию питания и улучшению обмена веществ.
