Домашние чипсы — отличный выбор для тех, кто любит хрустящие закуски.
Их легко приготовить, и можно использовать любые предпочтительные приправы. Этот рецепт представлен автором Дзен-канала «Taste Chronicles».
Ингредиенты
- 3-4 большие картошки
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- Соль по вкусу
- Паприка, чесночный порошок, черный перец — по желанию
- Свежая зелень для подачи (например, укроп или петрушка)
Приготовление
- Тщательно промойте картофель, не очищая его от кожуры.
- Нарежьте картошку тонкими кружочками (2-3 мм) и замочите в холодной воде на 30 минут для удаления лишнего крахмала.
- Просушите картофель с помощью бумажного полотенца.
- Смешайте картофель с оливковым маслом, солью и специями по вашему выбору.
- Разогрейте духовку до 200°C и разместите картошку на противне с пергаментом в один слой.
- Запекайте в течение 15-20 минут, периодически переворачивая.
- Готовые чипсы переложите на бумажное полотенце, посыпьте зеленью и подавайте с соусом.
