При выборе полезных и аппетитных закусок мы часто сталкиваемся с трудностью — колбасы и паштеты из магазина могут содержать сомнительные добавки.
Кулинар из Уфы Валерий Стрыльников предлагает легкий и вкусный рецепт сливочной намазки с сельдью, которая станет замечательной альтернативой и порадует своим вкусом.
Что нужно для приготовления?
Ингредиенты:
• 200 грамм сливочного масла
• 150 грамм соленой сельди
• ½ чайной ложки горчицы
• 3 веточки укропа или петрушки
• 2 столовые ложки лимонного сока
Как приготовить?
1. Подготовка сельди: Тщательно промойте соленую сельдь, удалите филе и нарежьте его мелкими кубиками.
2. Смешивание компонентов: В глубокой миске соедините размягченное масло и горчицу. Хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
3. Добавление сельди: Влейте лимонный сок, добавьте нарезанную сельдь и снова тщательно смешайте.
4. Подготовка зелени: Мелко нарежьте укроп или петрушку и выложите на пленку для завтрака.
5. Формирование рулета: Поместите получившуюся смесь на зелень, посыпьте оставшейся зеленью и осторожно заверните в пленку.
Эта намазка идеально подойдет как для бутербродов, так и в качестве закуски на праздничном столе. Ее можно подавать сразу или оставить в холодильнике на полчаса, чтобы она приобрела форму рулета.
