Нейробиолог Дэвид Кокс обозначил свой любимый суперфуд, который доступен каждому и способствует долгой, здоровой жизни.
Кокс считает, что изменение рациона может значительно повлиять на здоровье, независимо от того, сколько человеку лет — 20 или 90. Чтобы продлить свою жизнь, он старается ежедневно употреблять ягоды.
Среди своих предпочтений в суперфудах нейробиолог выделил чернику и клубнику. Эти ягоды, по его словам, стали неотъемлемой частью его питания. В них присутствуют природные химические вещества, салицилаты, которые способны нейтрализовать «клетки-зомби» и помогают иммунной системе в их удалении.
Кокс отмечает, что ягоды содержат большое количество витаминов и антиоксидантов, которые помогают защитить клетки от повреждений и замедляют процесс старения. Например, флавоноиды, содержащиеся в чернике, могут улучшить когнитивные функции и поддерживать здоровье сердца.
Чтобы ягоды были максимально полезными, специалист советует выбирать органические варианты и употреблять их свежими. Замороженные ягоды также сохраняют своё полезное содержание и могут быть отличной альтернативой вне сезона.
Под «клетками-зомби» Кокс понимает поврежденные клетки, которые пострадали из-за различных факторов, как внутренних, так и внешних, пишет издание Mirror. Организм избавляется от этих клеток каждый день через естественный процесс апоптоза (программируемой клеточной смерти) или с помощью регенерации.
Важно отметить, что сбалансированное питание играет ключевую роль в поддержании здоровья в пожилом возрасте. В дополнение к ягодам, Кокс советует включать в рацион овощи, орехи и цельнозерновые продукты, которые способствуют общему укреплению организма и повышению его устойчивости к различным заболеваниям.
