Группа исследователей из университетов Бен-Гуриона, Гарварда и Лейпцига установила, что так называемая "зеленая средиземноморская диета" способствует замедлению мозговых процессов старения.
Результаты работы были опубликованы в журнале Clinical Nutrition (CN).
На протяжении 18 месяцев в эксперименте принимали участие около 300 человек, придерживавшихся одного из трех режимов питания: стандартная здоровая диета, традиционная средиземноморская диета или же ее "зеленый" вариант с зеленым чаем и растением манкай. Результаты анализа крови показали, что среди участников, следовавших зеленой диете, отметили снижение уровней белков, связанных с ускорением старения мозга.
Исследователи предполагают, что защитный эффект обусловлен противовоспалительными веществами, содержащимися в зеленом чае и манкай. По мнению авторов, эти данные внушают надежду на то, что рацион питания может стать важным элементом в сохранении когнитивных функций и профилактике нейродегенеративных заболеваний.
Ранее уже были проведены исследования, подтверждающие, что зеленый чай может замедлять возрастные изменения в организме. В одном из экспериментов бразильских ученых добавление экстракта чая способствовало снижению веса, улучшению обмена сахара и поддержанию здоровья мышечной ткани.
В преимуществам зеленой средиземноморской диеты относят высокое содержание здоровых жиров, таких как оливковое масло, а также овощей, фруктов и орехов, что способствует общему улучшению состояния здоровья. Эти компоненты диеты могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшить уровень холестерина, что также влияет на здоровье мозга.
Нейродегенеративные заболевания, как Альцгеймер и Паркинсон, тесно связаны с воспалительными процессами в организме. Поэтому использование таких продуктов, как зеленый чай и манкай, может оказать ключевое влияние на профилактику этих заболеваний через уменьшение воспалительных реакций.
Предыдущие исследования также показывали, что регулярное потребление антиоксидантов, содержащихся в растениях, способствует улучшению нейропластичности и памяти. Переход на более здоровый режим питания, как свидетельствует практика, поможет людям не только замедлить процессы старения мозга, но и улучшить общее качество жизни.
