С июля по декабрь 2025 года стоимость куриного мяса в России вырастет на 10-15% по сравнению с первой половиной нынешнего года, а если брать в расчет второе полугодие 2024 года, то увеличение составит 15-25%.
С таким заявлением выступила доцент кафедры экономики и управления ИМЭС Люза Байгузина. Эксперт пояснила, что основным фактором, способствующим подорожанию, стало увеличение цен на корма, которые поднялись на 70%. Если этот тренд сохранится, то стоимость куриного мяса продолжит расти. Дополнительным обстоятельством, влияющим на цены, стало 20-процентное повышение тарифов на коммунальные услуги. Также не стоит забывать о возросшей инфляции и сложной ситуации на рынке труда.
Байгузина в беседе с "Газетой.Ru" отметила, что возможен некоторый баланс в ценах благодаря увеличению производства мяса в стране. Правительство также рассматривает меры для поддержки сельскохозяйственных производителей, что может помочь смягчить рост цен.
В рамках этих мероприятий могут быть предложены субсидии на корма, что даст возможность фермерам снизить производственные затраты. Для потребителей это может означать более стабильные цены на куриное мясо, если такие меры будут реализованы.
В начале августа, был представлен прогноз, согласно которому к концу года розничные цены на говядину поднимутся на 12-15%. Что касается курятины и свинины, то их рост цен останется в пределах общей инфляции. При этом, важно отметить, что спрос на куриное мясо остается высоким из-за его доступности и популярности среди россиян, что также будет способствовать динамике цен в будущем.
