Горчица способна значительно обогатить вкус брокколи, добавив в него особую пикантность.
Об этом сообщает Pravda.Ru, ссылаясь на мнения экспертов. Специалисты подчеркнули, что этот овощ является источником клетчатки, что способствует улучшению пищеварительных процессов и помогает надолго сохранять чувство сытости, а также содержит витамины С, К и другие полезные вещества. Тем не менее, многие люди избегают его в своем меню из-за не самого приятного вкуса. В то же время, горчица может прекрасно дополнить этот овощ, сгладив "острые углы".
Горчица, обладая антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, не только улучшает вкус блюд, но также приносит пользу организму, считают специалисты.
Для достижения максимальной пользы от брокколи рекомендуется готовить капусту на пару или запекать, чтобы сохранить полезные вещества. Кроме того, добавление оливкового масла, лимонного сока или орехов может еще больше повысить его питательную ценность и улучшить усвояемость питательных веществ.
Таким образом, использование горчицы и других приправ в сочетании с брокколи может не только сделать этот овощ более привлекательным на вкус, но и значительно увеличить его полезные свойства.
