Опрос аналитиков «Чек Индекса» показал снижение спроса на клубнику и черешню к началу июля.
В отчете организации по результатам исследования указано, что стоимость клубники и черешни возросла на 24% и 38% соответственно. В июне 2025 года продажи клубники сократились на 9%, черешни — на 5%, а голубики — на 4%.
Специалисты полагают, что уменьшение интереса к данным ягодам связано с повышением их цен. Это, в свою очередь, объясняется снижением урожайности из-за весенних заморозков и дождливой погоды в начале летнего сезона, пишет «Коммерсантъ».
Импортные ягоды из Турции, Азербайджана и Узбекистана составили значительную часть предложений на отечественном рынке.
Врач-терапевт из Красногорской больницы Екатерина Сысоева предупредила, что идеальная клубника, которая выглядит блестящей и лишенной каких-либо пятен, может содержать нитраты.
Она отметила, что клубника, арбузы, черешня и абрикосы сочетают в себе много витаминов и приятного вкуса. Однако они могут также содержать нитраты, которые используются для стимуляции роста растений.
